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8月20日（金）に中華料理教室が開催されます☆+゜
今回のメニューは
【焼き茄子の中華あんかけ・にら饅頭・フルーツゼリー】です。
夏バテ防止にスタミナ中華は、いかがですか？♪
夏野菜メニューの定番“焼き茄子”を中華あんかけで作ります！
にら饅頭は、今回も皮から手作りいたします。
皮のもちもち感と、にらの香りで食欲増進!!
食欲のなくなるこの季節でも
モリモリ食べられちゃいますよ～♪
今回のデザートは、トロピカルフルーツを冷やし固めて、
夏にピッタリのおしゃれなフルーツゼリーを作ります♪！
美味しく食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう!!
たくさんの皆様のご参加をお待ちしております☆！

7月14日（水）に趙先生の中華料理教室が開催されます☆
今回のメニューは【ジャージャー麺・刻みハムとなすとトマトの
ピリ辛和え・白キクラゲとナツメの健康美容デザート】です。
ジャージャー麺はたっぷりの肉味噌がおいしさのポイント！
暑い夏でもモリモリ食べられちゃいますよ～♪
この作り方を覚えれば、野菜や豆腐にかけたり色々なアレンジ
が出来て、メニューの幅が広がりますよ。
今回のデザートは、便秘を解消してくれる白キクラゲ、
鉄分・ミネラルが豊富で美肌効果があるナツメを使った
女性にうれしい健康デザートです！
おいしく食べて健康的に暑い夏を乗り切る事が出来ます。
たくさんの皆様のご参加をお待ちしております☆！

6月27日（日）に郷土料理教室を開催致します。
『昔、お母さんが作ってくれた懐かしい味を次の世代に
受け継いでもらいたい』『おいしくて安く手に入る
泉州地区の特産を使って皆で手作りしたい。』ということで、
「郷土料理教室」を開催することになりました。
メニューは【海老じゃこと鱧の押し寿司・冬瓜と里芋の煮物・
すまし汁】です。
今回は暑い夏にもさっぱりとおいしく食べられるメニューを
ご用意しました。押し寿司は“酢飯”の作り方から教えます。
酢の加減などのコツを覚えてしまえばバラ寿司や手巻き寿司
などにも応用出来ますよ☆！今回は“日曜日”に開催します！
今まで参加したくてもお仕事で参加できなった方！
初めて参加される方！親子でのご参加も大歓迎です！
教えていただける先生方もご家庭の主婦の方です。
泉州のお母さんが作ってきたおなじみの味をみんなで楽しく
作りませんか？たくさんの皆様のご参加お待ちしています！

6月10日(木)に趙 大麗先生の料理教室を開催致します!!★
メニューは【春餅・かぼちゃとタピオカのカシューナッツミルク】
です。今回は春餅でジャガイモの炒め物やサラダを巻いて
タコス風に作ります。春餅の作り方を覚えてしまえば、
ご自宅で好きな具材を巻いたり、アレンジ自由です♪+゜
是非、この機会にチャレンジしてみて下さい！！
お申込みは6月3日(木)までにお電話でお願いします。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

5月13日(木)に久下先生の料理教室を開催致します!!☆
メニューは【チョコバナナマフィン、アイス抹茶ラテ】です。
ブラウンシュガーを使ったしっとりした素朴な味わいの
チョコバナナマフィンと、新茶シーズンに抹茶を使った
アイス抹茶ラテを一緒に作りませんか？
親子でのご参加や、お友達同士でのご参加、もちろん
お一人様でのご参加も歓迎です。
たくさんの皆さまのご参加をお待ちしております！！
お申込みは5月6日(木)までにお電話でお願いします。
(お申し込みは先着順で定員に達し次第、
締め切らせていただきます。）

4月15日（木）の趙 大麗先生の中華料理教室の
メニューは【金針菜（ゆりの花）の煮物、お肉と
きゅうりとにんにくの芽の炒め物、月餅】です☆!!
なんと！金針菜（ゆりの花）は、鉄分、ビタミンが
ほうれん草の20倍もあるのです♪なので今回は
こんなミネラル豊富な金針菜（ゆりの花）を使った
お料理を皆さんにご紹介致します♪+゜
それと【月餅】ってどんなお菓子かご存知ですか？
月餅とは中国のお菓子の一種です。中国では
旧暦の8月15日の中秋節が近づく頃に、親しい人や
お世話になっている人へ「感謝」の気持ちを込めて
月餅を贈ります。この機会に作ってみませんか？
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております！

3月11日(木)のカリー智子先生の料理教室は
【千切り野菜と牛肉の生春巻き、KFC風フライドチキン、
ヘルシー野菜スープ】の3品です☆!!
生春巻きの具材は、今回千切り野菜と牛肉ですが、
1度巻き方のコツなどを覚えてしまえば、エビとアボカド
などを巻いて洋風な春巻きなども簡単に出来ますよ♪
チキンはケンタッキーフライドチキン風に衣をアレンジ
しますので、パーティーの人気メニューに仲間入り
間違いなしです！是非この機会に1度挑戦してみて
下さい!!皆さまのご参加お待ちしております。

2月14日（日）のバレンタインに向けて
【フォンダンショコラ・生チョコ】
というメニューは、いかかがですか？
フォンダンショコラは、見た目はチョコレートブラウニーに
似ていますが、食べると中からチョコがトロォ～って！
出てきます。イメージでは難しそうですが、意外と簡単に
出来ちゃいますよ♪生チョコも口の中に入れると
トロけてとっても美味しいですよ☆!!
是非この機会にチャレンジしてみて下さい。
たくさんの皆様のご参加お待ちしております。

1月19日（火）に趙 大麗先生の中華料理教室を開催
致します☆!!今回のメニューは【ワンタンスープと酢豚】です。
寒い季節にぴったりなワンタンスープをご用意しました。
寒い時に食べる、温かいスープは格別ですよね♪+゜
また今回は、酢豚にパイナップルを入れます。
甘酸っぱさが不思議なおいしさになりますよ☆!!
またソースも手作りで、おいしさ倍増！甘め酢豚、
酸っぱめ酢豚、好みの味を探してみましょう。
野菜もたっぷり、うれしいおかず♪ になること間違いなし!!
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

12月22日（火）のメニューは♪
【かぼちゃのニョッキ、トマトのブルスケッタ、
キャンドル風ケーキ】です。
かぼちゃのニョッキは作り方が簡単で、色鮮やかなので
見た目もお洒落で、パーティに最適ですよ☆!!
ブルスケッタって何だろう？と思われる方もいらっしゃると
思いますが、ブルスケッタとはイタリア風の
ガーリックトーストです。
手軽でおもてなし料理の一品にもなり、トマトの赤と
ハーブの緑がクリスマスらしい色合いですよ。
ニョッキとブルスケッタ…さらにキャンドル風ケーキがあれば、
クリスマスを演出はバッチリ☆!!
お友達同士のご参加も可能です。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております♪*゜

カリー 智子先生の今回メニューは♪
【ハーブチキン焼き、白菜グラタン】です。
クリスマスといえば、チキンですよね☆!!
ハーブの香りと、皮がパリパリなチキンに、
誰もが食欲をそそられますよね！
チキンをマスターすれば、付け合せの具材は
その日の気分に合わせて、パプリカをのせて
色鮮やかにしてみたりなど、アレンジ自由ですよ☆
また、グラタンも寒くなってくると食べたくなる一品
ですよね？ホワイトソースが手作りだとよりいっそう
美味しくなりますよ♪+゜
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

11月30日にはお手軽和風レシピの教室を開催します。
メニューは、和風ロールキャベツとさつまいものかき揚げです。
どちらもとってもカンタンにまた、ヘルシーにできあがります。
ロールキャベツは普通なら洋風に仕上げますが、
ちょっとレシピを変えて和風にアレンジ！
いつものロールキャベツをひと工夫でバージョンアップさせましょう☆
お友達同士での参加もＯＫです。
お申込みは11月21日(土)までにお電話で。

今回の料理教室のメニューは♪
・手作りベーグルサンド
・ベーコンとレタスの豆乳スープ
ベーグルパンの作り方を覚えたら、お客様のアレンジ次第で
オリジナルサンドが簡単に作れますよ～♪+゜
ベーグルは噛みごたえがあり腹持ちが良く、
また低カロリー、低脂肪、ノンコレステロールといった
健康的でダイエットにも、最適な食材なんです。
豆乳スープも美容と健康にすごく良いレシピなんですよ。
お申込みは10月29日(木)までに電話でご連絡下さい！
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております☆!!

今回の中華料理教室のメニューは♪

・イカとセロリの炒め物
・雑穀混ぜごはん
・あん入り揚げごま団子

普段の料理している炒め物がちょっとした工夫で
本格的な中華料理に大変身します！

是非この機会を利用して中華料理をマスターして下さい！

お申込みは10月19日(月)までに電話でご連絡下さい。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

ニュージーランドでオーナーシェフをしていたカリー先生に、
洋風巻寿司をレクチャーしていただきます。

いつもの和風巻寿司の中身をかえて、洋風にアレンジしませんか？
お子様にも人気のメニューです。
巻寿司にいろいろなバリエーションを増やして、
自宅で巻寿司パーティーを開催してもいいかもしれませんね。
教室では同時に茶碗蒸しも作ります。

お友達同士での参加もOKです。
どしどしご応募ください。
お申込みは10月6日までにお電話で。

本格中華、第２回目のメニューは
「皮から手作り焼き餃子」「ぱりぱり色鮮やか炒飯」「胡瓜のスープ」です。

中華の定番といえば、餃子と炒飯ですよね。
でも家で作るとうまくいかないという方も多いはず。
そんな方にぜひ参加していただきたいと思います。
ちょっとのコツでいつもの中華が変身します。

お友達同士での参加もOKです。
どしどしご応募ください。
お申込は９月18日(金)までにお電話で。

久下先生によるお菓子講座の第２回目のメニューは
「紅茶風味のモンブラン」です。

ほんのり香る紅茶の風味がモンブランに加わって、
おいしくできること間違いなし！

意外と簡単にできるので、初心者も大歓迎。
お友達同士での参加もＯＫです。
どしどしご応募ください。
お申込みは9月5日までにお電話で。
(応募多数の場合は抽選とさせていただきます)

中国出身の趙先生が本格中華を伝授してくださいます。
いつもの中華料理がちょっとした工夫で本場の味に変わります。
今回のメニューは南煎丸子(山東省の肉団子料理)、中華風野菜サラダ、本格杏仁豆腐です。
いつもの肉団子が中華料理やさんの肉団子に変わるかも！？
※教室は日本語で行いますのでご安心を。

初心者も大歓迎。お気軽にご参加ください。

お申込みは8月27日(木)までにお電話で。（応募多数の場合は抽選とさせていただきます。）

パン作りを始めて15年の豊田先生。
パン作りはコツをつかめば、誰でも上手に出来るようになります。
コツを覚えて、自宅で焼きたてのおいしいパンを食べれるようになりませんか？
今回のメニューはピザパン・あんパン・くるみパンです。
パン作りの基本を覚えにきてください。

初心者も大歓迎。お気軽にご参加ください。

お申込みは８月22日(土)までにお電話で。（応募多数の場合は抽選とさせていただきます。）

久下先生は製粉会社に勤めていたた経験があるので、粉を使ったメニューは何でもお任せです！
今回のメニューは香り豊かな白ゴマブリュレとさっくりクッキーラングドシャ。
ブリュレは口に入れるとふわっとゴマのお味が広がります。
ラングドシャは「猫の下」という名のさくさくのクッキーです。
自宅でこんなお菓子が作れたら、素敵ですよね☆
意外と簡単に作れるので、お気軽にご参加いただき、覚えて帰ってくださいね。

お友達同士、お菓子作りの初心者の方も大歓迎。

お申込みは8月22日(土)までにお電話で。（応募多数の場合は抽選とさせていただきます。）

料理教室、記念すべき第１回目の教室は、カリー先生による、おしゃれなインドカレーの教室です。 カリー先生はニュージーランドでオーナーシェフを務められた経験をお持ちで、いつもの料理にちょっとアレンジを加えたおしゃれなお料理を教えていただきます。

今回のメニューは、バターチキン(インドの辛くないカレー)と春雨サラダです。本格的なインドカレーを特殊なスパイスを使わずに再現します。ご家庭でこんなカレーが出てきたら、うれしいですよね。

初心者も大歓迎。お気軽にご参加ください。

お申込みは8月10日(月)までにお電話で。（応募多数の場合は抽選とさせていただきます。）