南大阪泉州地域でレモンガス（プロパンガス・LPガス）・リフォーム・オール電化・太陽光発電・アクアクララを販売しています。

1月26日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!
楽しく作って皆でおいしく食べる！！
心も身体もぽかぽかメニューをご用意しました★
【水餃子・大根餅・かぼちゃとタピオカのお汁粉】
＝お料理のポイント＝
【水餃子】
焼餃子の美味しさも魅力的ですが、本場中国で餃子
といったら、まず「水餃子」。水餃子は何といっても
そのムチムチとした「皮の美味しさ」がポイント。
今回も、小麦粉をしっかりこねて、皮から作ります☆！
【大根もち】
＊もちもちっとした食感の中にだいこんの味がふんわり☆
「水餃子」と同様に中国ではお祝いの席に欠かせません。
旬の大根のうまみを閉じ込めた手軽でおいしい1品です★
【かぼちゃとタピオカのお汁粉】
＊つぶしたかぼちゃのお汁粉にタピオカのつぶつぶの
食感が楽しいおやつです。
甘い口当たりと、熱々の湯気で、体をほっこりと温めて
くれますよ～♪
お申込みは1月19日(木)までにお電話でお願いします。
皆さまのご参加お待ちしております。

11月24日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!
楽しく作って皆でおいしく食べる！！
心も身体もぽかぽかメニューをご用意しました★
【天津飯・ブロッコリーとしいたけのスープ・杏仁豆腐】
＝お料理のポイント＝
【天津飯】
＊定番中の定番☆！
ふわっとトロトロの卵とじにあたたか～い葛あんかけが
定番の“おいしい天津飯”の作り方を教わります。
ご家庭で「本格的な味」が楽しめますよ♪
【ブロッコリーとしいたけのスープ】
＊寒い季節にぴったり！ビタミン豊富な野菜のスープです。
風予防におすすめ♪★
【杏仁豆腐】
＊定番のおやつ・・・＜杏仁豆腐＞をリクエストに応じて
再チャレンジします。
お申込みは11月17日(木)までにお電話でお願いします。
皆さまのご参加お待ちしております。

パン作りは、コツをつかめば、誰でも上手に
出来るようになります。
コツを覚えて、自宅で焼きたてのおいしいパンを
食べてみませんか？
テーブルに生地を、たたきつけてこねて、
発酵させて膨らんだ生地の大きさにびっくり！
“手ごね作業”はストレス解消にもなりますよ～☆!!
今回のメニューは
【全粒粉のちくわチーズパン・よもぎパンプキン・
粒アンパン】です。焼きたてパンのいい香りに
包まれた幸せな時間を是非、ご体験ください！！
暖かい、コーヒー・紅茶もご用意しております★
初心者も大歓迎です。お気軽にご参加下さいませ。
お申込みは11月12日(土)までに担当：道下まで
お電話お願い致します。

パン作りは、コツをつかめば、誰でも上手に
出来るようになります。
コツを覚えて、自宅で焼きたてのおいしいパンを
食べてみませんか？
テーブルに生地を、たたきつけてこねていく
“手ごね作業”はストレス解消にもなりますよ～☆!!
今回のメニューは
【栗クリームパン・コーヒーロール・ケークサレ】です。
焼きたてパンのいい香りに包まれた幸せな時間を
是非、ご体験ください！！
暖かい、コーヒー・紅茶もご用意しております★
初心者も大歓迎です。お気軽にご参加下さいませ。
お申込みは10月15日(土)までに担当：道下まで
お電話お願い致します。

仲良し家族大集合！！
【夏休み特別企画！】として8月27日（土）に
長滝先生の｢親子フルーツアート教室」を
開催します♪+゜
“フルーツアート”とはフルーツを食べやすく
カットする技術にアートの要素を加え、
葉や皮など通常捨ててしまう部分や、
B級品を立体的且つ美しく見せることによって
付加価値を高めるために考えられた技法です。
今回は【パイナップル畑・オレンジカップ・
グレープフルーツカップ】の３種類に挑戦します★!
パイナップルの堅い部分や細かなカッティングは
お母さん。オレンジとグレープフルーツの
カッティングは子供さん。と親子で力を合わせて
作っていただきます。
夏休みの思い出に親子で楽しく作ってみませんか?♪
コツを覚えれば、お家でのホームパーティーや
誕生日の贈り物などに活用できますよ～☆!!
お申込みは、8月20日(日)までに
お電話でお願いします。
皆さまのご参加お待ちしております。

【夏休み特別企画！】として毎回大好評の
豊田先生の｢親子パン教室」を
８月７日（日）と27日（土）の2日間開催します♪+゜
（＊両日、同じ内容で開催します。）
今回は【フルーツピザ・グラハムソーセージ
ティラミス】の３種類に挑戦します★!
パン作りに初挑戦の子供さんも、
粘土遊びのような感覚の、簡単な手ごねから
作業していきますので、お気軽にご参加して
頂けます♪
生地をこねて、たたきつけて、発酵させて…
親子で力を合わせて和気あいあいと、
夏休みの楽しい思い出作りをしませんか?♪
この機会に是非体験して下さい。
親子の会話も弾みますよ～☆！
お申込みは、下記の期日までに
お電話でお願いします。
〈8月7日(日) 教室は7月31日（日）まで〉
〈8月27日(土)教室は8月20日（土）まで〉
皆さまのご参加お待ちしております。

7月28日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!
今回は夏バテ防止のメニューです★
【鶏と海老のキャベツ巻き・穴子と豆腐の
ピリ辛鍋・中国風酢の物】
＝お料理のポイント＝
【鶏と海老のキャベツ巻き】
＊鶏と海老をキャベツで巻いたヘルシーで
おしゃれな１品☆ピリ甘辛のたれでいただきます。
【穴子と豆腐のピリ辛鍋】
＊旬の穴子と豆腐を使ったピリ辛鍋・・・暑いこの時期に
辛いものを食べると元気になりますよ！☆
【中国風酢の物】
＊夏野菜を使った中華風酢の物を作ります。
暑い夏にさっぱりあっさりいただけます＊
お申込みは7月21日(木)までにお電話でお願いします。
皆さまのご参加お待ちしております。

6月30日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!
メニュー★【油淋鶏・マグロとホタテの卵巻き
（食べるラー油添え）・ジャスミン茶のプリン】

＝お料理のポイント＝
【油淋鶏（揚げ鶏の甘酢ソースかけ）】
＊鶏のから揚げに、刻んだ長ネギをたっぷり
入れた酢と醤油のタレをかけます☆
暑い夏にさっぱりあっさりいただけます＊
冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです♪！
【マグロとホタテ貝柱の卵巻き 食べるラー油添え】
＊マグロとホタテ貝柱を薄焼き卵で包んで、
今、大人気の“食べるラー油”でいただきます。
“食べるラー油”を手作りしますので
作り方を覚えると色々と応用出来ますよ☆
【ジャスミン茶のプリン】
＊ジャスミン茶には香りによるリラクゼーション
効果があります。飲んで体を温めたり、気分を
リフレッシュすることが出来ます♪
そのジャスミン茶を使ってなめらかなプリンを作ります。
お申込みは6月23日(木)までにお電話でお願いします。
皆さまのご参加お待ちしております。

5月26日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!☆メニューは、
【ホタテ貝のXO醤炒め・中華風蒸しパン
・中華風卵スープ】です♪
＝学びのポイント＝
【ホタテ貝のXO醤炒め】
＊手に入りやすいホタテを使って香り豊なXO醤炒め
のコツを教わります。他の材料でも応用出来ます☆
冷めても美味しいのでお弁当にもお勧め♪！
【中華風蒸しパン】
＊中華風蒸しパン（花巻）は、塩・コショー味・きなこ味・
こしあん入り・プレーンの4種類を作ります。
ホタテのXO醤炒めをはさんで食べてもOK！
主食にもおやつにも変身する蒸しパンです☆
【中華風卵スープ】
＊ふわふわ卵の簡単中華スープです。
お申込みは5月19日(木)までにお電話で
お願いします。
皆さまのご参加お待ちしております。

4月28日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!☆メニューは、
【春巻き・棒々鶏・中華風お汁粉】です♪
旬の「竹の子」を使って定番の春巻きを
作ります。冷めてもおいしいので、
お弁当にも最適です!☆
棒々鶏はゴマをたっぷり使った
「たれ」が決め手★作り方を覚えると
他の色々な料理にも応用できます。
これから初夏に向けて「サラダ」の
ドレッシングとしても大活躍しますよ!!
デザートはこちらも「ゴマ」の入った
お団子とフルーツを中華風シロップで
仕上げます。
一味違った中国のおやつを楽しみませんか？
お申込みは4月22日(木)までにお電話で
お願いします。
皆さまのご参加お待ちしております。

パン作りは、コツをつかめば、
誰でも上手に出来るようになります。
コツを覚えて、自宅で焼きたてのおいしいパンを
食べてみませんか？
手ごね作業はストレス解消にもなりますよ☆！
今回のメニューは【黒豆パン・セサミチーズパン
・ナン（カレー付）】です。
パン作りの基本を覚えに来てください。
初心者も大歓迎。お気軽にご参加ください。
お申込みは4月16日(土)までにお電話で。

4月3日（日）に、春休み企画　豊田先生の
｢親子パン教室」が開催されます♪+゜
今回は【ミニソーセージパン･きなこあんぱん
･米粉のブラウニー】の３種類に挑戦します★!!
前回の｢親子パン教室｣が大好評で「次はないの？」
という声にお答えさせて頂きます!!
パン作りに初挑戦の子供さんも簡単な手ごねから
していきますので、気軽にご参加して頂けます♪
生地をこねて、たたきつけて、発酵させて…
親子で力を合わせて和気あいあいと、
楽しく作ってみませんか?♪
自分で手作りの味わい体験を親子で
この機会に是非体験して下さい。
親子の会話も弾みますよ～☆！
お申込みは3月2７日(日)までにお電話でお願いします。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。
※定員になり次第、応募を締め切らせて頂きます。

3月17日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!☆メニューは、
【水餃子・お手軽中華丼・チャイ】です♪
中国で「餃子」といえば【水餃子】。
プリプリの美味しい皮を今回も手作りします。
「水餃子」としてはもちろんのこと、
「鍋」の具としても美味しいですよ～♪+゜
是非、この機会にチャレンジしてみて下さい!!
定番の【中華丼】はとろ～りあんかけに盛り沢山の具。
冷蔵庫の食材整理にも大活躍しますね！
簡単で栄養満点、体もあったかメニューです☆
美味しい野菜とお肉の餡かけはご飯が進みますよ～★
今月のサイドメニューは
体の芯まで温まる本格的【インドチャイ】の作り方を
教えていただきます。
冷え性の方にお勧めのメニューです♪
お申込みは3月10日(木)までにお電話でお願いします。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

2月24日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!☆メニューは、
寒い季節にピッタリのあったか～い
【海鮮粥・水煎包（蒸し焼き肉まん）】です♪
今、人気の【水煎包】はフライパンで餃子を
焼くように、蒸し焼きにする小さな肉まんです。
今回も肉まんの皮から手作りします。
皮の作り方を覚えてしまえば、ご自宅で
お好きな具材を包んでアレンジ自由自在♪+゜
驚きの美味しさに!!
是非、この機会にチャレンジしてみて下さい！！
【海鮮粥】は魚介類たっぷりの本場の味を教えて頂けます。
一味違う【海鮮粥】で心も身体もポッカポカになること
間違いなしですよ～♪
お申込みは2月17日(木)までにお電話でお願いします。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

1月20日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!☆メニューは、
寒い季節にピッタリのあったか～い
【チャーシュー肉まん・鶏肉団子の野菜鍋】
です♪チャーシューもチャーシューを包む皮も
手作りします!!
皮の作り方を覚えてしまえば、ご自宅で
お好きな具材を包んでアレンジ自由自在♪+゜
あんまん・ピザまん・豚まんなど手作りすれば
驚きの美味しさに!!
是非、この機会にチャレンジしてみて下さい！！
おなじみの鶏肉団子もふっくら柔らかなお団子の作り方を
教えて頂けます。
一味違う中華鍋で心も身体もポッカポカになること
間違いなしですよ～♪
お申込みは1月13日(木)までにお電話でお願いします。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

12月11日(土)に趙 先生の中華料理教室を
開催致します!!☆
メニューは、クリスマスにぜひ作ってみたい…
【豚の角煮まんじゅう・鶏の香味揚げ・
グリーンサラダ】です♪
今回も豚の角煮を包む皮を手作りします。
皮の作り方を覚えてしまえば、ご自宅で
お好きな具材を包んだりアレンジ自由自在です♪+゜
一緒に作る“鶏の香味揚げ”を包んでもOK!!
手軽なパーティーメニューにいかがですか？
是非、この機会にチャレンジしてみて下さい！！
お申込みは12月4日(土)までにお電話でお願いします。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

11月4日（木）に趙 大麗先生の中華料理教室を
開催致します☆!!
今回は「ごはんに良く合う中華のおかず」をテーマに、
旬の太刀魚を使って一味違う中華風炒め煮と
豚肉の魚風味炒め（イーシャンロースー）の作り方を
教えていただきます♪♯
【太刀魚の中華風炒め煮】は他のお魚にも応用できるので、
レパートリーが広がりますよ～♪+゜
また、イーシャンロースーは筍・しいたけ・にんじんなどの
野菜もたっぷり、うれしいおかず♪ になること間違いなし!!
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

10月7日（木）に趙 大麗先生の中華料理教室を開催
致します☆!!今回のメニューは【台湾風点心えび餃子・
中華風すいとん】です。
食欲の秋にぴったりな“点心えび餃子”をご用意しました。
今回も皮から手作りします。
もちっもちでぷりっぷりの“えび餃子”の作り方を覚えて
ご家庭で飲茶を楽しみませんか？
また今回は野菜をたっぷり使ったお団子入りのスープ
“中華風すいとん”を作ります。
これからの季節に、温かいスープは格別ですよね♪+゜
お団子入りなのでボリューム満点！
野菜もたっぷり、うれしいおかず♪ になること間違いなし!!
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

9月16日（金）に中華料理教室が開催されます☆+゜
今回のメニューは
【中華ちまき・酸辣湯（サンラータン）】です。
中華風のこってり“ちまき”に挑戦します！
ちまき（粽。中国語「粽・糭 ツォン 拼音：zòng 」は、
もち米やうるち米、米粉などでつくった餅を三角形に作り、
ササなどの葉で巻き、イグサなどで縛って
葉ごと蒸したりゆでて加熱し、葉をむいて食べます。
もともと中国で作られ、平安時代に日本に伝わった料理です。
また、酸辣湯（サンラータン）は、酢の酸味と黒胡椒の香味と
辛味が利いた人気の中華スープです。
まだまだ暑さの残るこの季節にピッタリ！
たくさんの皆様のご参加をお待ちしております☆！

8月20日（金）に中華料理教室が開催されます☆+゜
今回のメニューは
【焼き茄子の中華あんかけ・にら饅頭・フルーツゼリー】です。
夏バテ防止にスタミナ中華は、いかがですか？♪
夏野菜メニューの定番“焼き茄子”を中華あんかけで作ります！
にら饅頭は、今回も皮から手作りいたします。
皮のもちもち感と、にらの香りで食欲増進!!
食欲のなくなるこの季節でも
モリモリ食べられちゃいますよ～♪
今回のデザートは、トロピカルフルーツを冷やし固めて、
夏にピッタリのおしゃれなフルーツゼリーを作ります♪！
美味しく食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう!!
たくさんの皆様のご参加をお待ちしております☆！

7月14日（水）に趙先生の中華料理教室が開催されます☆
今回のメニューは【ジャージャー麺・刻みハムとなすとトマトの
ピリ辛和え・白キクラゲとナツメの健康美容デザート】です。
ジャージャー麺はたっぷりの肉味噌がおいしさのポイント！
暑い夏でもモリモリ食べられちゃいますよ～♪
この作り方を覚えれば、野菜や豆腐にかけたり色々なアレンジ
が出来て、メニューの幅が広がりますよ。
今回のデザートは、便秘を解消してくれる白キクラゲ、
鉄分・ミネラルが豊富で美肌効果があるナツメを使った
女性にうれしい健康デザートです！
おいしく食べて健康的に暑い夏を乗り切る事が出来ます。
たくさんの皆様のご参加をお待ちしております☆！

6月27日（日）に郷土料理教室を開催致します。
『昔、お母さんが作ってくれた懐かしい味を次の世代に
受け継いでもらいたい』『おいしくて安く手に入る
泉州地区の特産を使って皆で手作りしたい。』ということで、
「郷土料理教室」を開催することになりました。
メニューは【海老じゃこと鱧の押し寿司・冬瓜と里芋の煮物・
すまし汁】です。
今回は暑い夏にもさっぱりとおいしく食べられるメニューを
ご用意しました。押し寿司は“酢飯”の作り方から教えます。
酢の加減などのコツを覚えてしまえばバラ寿司や手巻き寿司
などにも応用出来ますよ☆！今回は“日曜日”に開催します！
今まで参加したくてもお仕事で参加できなった方！
初めて参加される方！親子でのご参加も大歓迎です！
教えていただける先生方もご家庭の主婦の方です。
泉州のお母さんが作ってきたおなじみの味をみんなで楽しく
作りませんか？たくさんの皆様のご参加お待ちしています！

6月10日(木)に趙 大麗先生の料理教室を開催致します!!★
メニューは【春餅・かぼちゃとタピオカのカシューナッツミルク】
です。今回は春餅でジャガイモの炒め物やサラダを巻いて
タコス風に作ります。春餅の作り方を覚えてしまえば、
ご自宅で好きな具材を巻いたり、アレンジ自由です♪+゜
是非、この機会にチャレンジしてみて下さい！！
お申込みは6月3日(木)までにお電話でお願いします。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

4月15日（木）の趙 大麗先生の中華料理教室の
メニューは【金針菜（ゆりの花）の煮物、お肉と
きゅうりとにんにくの芽の炒め物、月餅】です☆!!
なんと！金針菜（ゆりの花）は、鉄分、ビタミンが
ほうれん草の20倍もあるのです♪なので今回は
こんなミネラル豊富な金針菜（ゆりの花）を使った
お料理を皆さんにご紹介致します♪+゜
それと【月餅】ってどんなお菓子かご存知ですか？
月餅とは中国のお菓子の一種です。中国では
旧暦の8月15日の中秋節が近づく頃に、親しい人や
お世話になっている人へ「感謝」の気持ちを込めて
月餅を贈ります。この機会に作ってみませんか？
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております！

1月19日（火）に趙 大麗先生の中華料理教室を開催
致します☆!!今回のメニューは【ワンタンスープと酢豚】です。
寒い季節にぴったりなワンタンスープをご用意しました。
寒い時に食べる、温かいスープは格別ですよね♪+゜
また今回は、酢豚にパイナップルを入れます。
甘酸っぱさが不思議なおいしさになりますよ☆!!
またソースも手作りで、おいしさ倍増！甘め酢豚、
酸っぱめ酢豚、好みの味を探してみましょう。
野菜もたっぷり、うれしいおかず♪ になること間違いなし!!
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

今回の中華料理教室のメニューは♪

・イカとセロリの炒め物
・雑穀混ぜごはん
・あん入り揚げごま団子

普段の料理している炒め物がちょっとした工夫で
本格的な中華料理に大変身します！

是非この機会を利用して中華料理をマスターして下さい！

お申込みは10月19日(月)までに電話でご連絡下さい。
たくさんの皆さまのご参加お待ちしております。

本格中華、第２回目のメニューは
「皮から手作り焼き餃子」「ぱりぱり色鮮やか炒飯」「胡瓜のスープ」です。

中華の定番といえば、餃子と炒飯ですよね。
でも家で作るとうまくいかないという方も多いはず。
そんな方にぜひ参加していただきたいと思います。
ちょっとのコツでいつもの中華が変身します。

お友達同士での参加もOKです。
どしどしご応募ください。
お申込は９月18日(金)までにお電話で。

中国出身の趙先生が本格中華を伝授してくださいます。
いつもの中華料理がちょっとした工夫で本場の味に変わります。
今回のメニューは南煎丸子(山東省の肉団子料理)、中華風野菜サラダ、本格杏仁豆腐です。
いつもの肉団子が中華料理やさんの肉団子に変わるかも！？
※教室は日本語で行いますのでご安心を。

初心者も大歓迎。お気軽にご参加ください。

お申込みは8月27日(木)までにお電話で。（応募多数の場合は抽選とさせていただきます。）

パン作りを始めて15年の豊田先生。
パン作りはコツをつかめば、誰でも上手に出来るようになります。
コツを覚えて、自宅で焼きたてのおいしいパンを食べれるようになりませんか？
今回のメニューはピザパン・あんパン・くるみパンです。
パン作りの基本を覚えにきてください。

初心者も大歓迎。お気軽にご参加ください。

お申込みは８月22日(土)までにお電話で。（応募多数の場合は抽選とさせていただきます。）