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| 明るいお花で梅雨をさわやかに♪ | |
2011年6月24日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
今回のテーマは
『明るいお花で梅雨をさわやかに♪』でした☆!!
【今日の花材】
・アガパンサス・フサスグリ・トルコキキョウ
・姫ひまわり・ナルコユリ
【スタイル】
・パラレル・バーチカル・トライアンギュラー
・インバーティドT
梅雨の中休み・・・早くも猛暑のような暑さの中
薄紫の優しい色の花たちが涼しさを演出してくれました。
花火のような形の“アガパンサス”を高く使ったり
低く使ったりするだけで違う印象に・・・♪!
それぞれ個性の光る作品に仕上がりました!!
フサスグリも「“ぶどう”みたいでかわいい!!」と
食器に盛り付けるようにアレンジされている方も
おられましたね。
「エアコンのきいた部屋から出たくないわ~」と
本当に暑い中、今回も楽しくご参加いただきまして、
ありがとうございました!
また、次回も皆さんの素敵な作品を見せて頂ける事を
楽しみにしております☆!!

| 初夏のフラワーアレンジメント♪ | |
2011年5月27日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
今回のテーマは『初夏のアレンジ』でした☆!!
【今日の花材】
・伊予水木 ・ひまわり・サンダーソニア
・デェルフィニューム・アナベル
【スタイル】
・ホリゾンタル・Lスタイル・ファンスタイル
新芽の美しい伊予水木を使って
さわやかな初夏のアレンジに仕上げました♪
枝をいかして、それぞれ飾る場所によって
違うスタイルで作品を作っていったので
「テーブルに置いたら食事が美味しそう!!」
「風がさわやかに通るように見えるね☆」
と皆さんの作品を見比べておられました!!
今回も楽しくご参加いただきまして、
ありがとうございました!
また、次回も皆さんの素敵な作品を見せて頂ける事を
楽しみにしております☆!!

| 本格中華の作り方のコツを学びましょう! | |
2011年5月26日(木) |
|
| 趙 大麗先生 |
5月26日(木)に趙 先生の中華料理教室を
開催致しました!!☆
【ホタテ貝柱のXO醤炒め】は
“XO醤”の作り方から教わって、ホタテ貝柱と
ズッキーニを揚げ炒めた物と絡めていくと
想像以上のおいしさになりました!
「“XO醤”を自分で作れるのですね!」
「癖がなくてとても美味しい☆」と生徒さんに
大好評でした♪!
【花巻(中華風蒸しパン)】は豚まんの生地作りと同様に
生地をこねて発酵させ、丸く伸ばして作りました。
餡やきなこや塩コショーを生地に巻き込んで
花が咲いたように成形してから蒸したら完成です。
初めは「形がうまくいかないわ!」と苦戦されていましたが、
何個か作っていくうちに慣れてきて、
「これ、綺麗に出来たわ!!」と自分で作られた花巻に
感動していました♪!
皆さんの楽しそうに作られている姿を見て、趙先生も満面の笑みでした☆
今回参加の皆様、次回のご参加お待ちしております!!

| 本格中華の作り方のコツを学びましょう! | |
2011年4月28日(木) |
|
| 趙 大麗先生 |
4月28日(木)に趙 先生の中華料理教室が
開催されました!!
定番の【春巻き】は、野菜を全て千切りにし
丁寧に油通しするのがポイント!☆
野菜のシャキシャキ感は残しながら
うまみがぎゅっと詰まった春巻きの仕上がりに
「やっぱり手間を掛けると美味しいですね!!」
と大好評でした☆
棒々鶏の【ゴマだれ】はお醤油ベースの
あっさりゴマだれで「これからの季節に“冷しゃぶ”
“めんつゆ・サラダのドレッシング”など
色々と使えそう!!」とこちらも大好評でした♪
【中華風お汁粉】も氷砂糖を使ったシロップで
「日本にはない味で美味しい!」と好評でした!
鶏のゆで汁を使って【野菜団子スープ】を即席で
趙先生より作って頂き「盛りだくさんで満腹!!」
と皆様大満足されていました☆☆
今回参加の皆様、次回のご参加お待ちしております!!

| 春休み企画★親子パン教室 | |
2011年4月3日(日) |
|
| 豊田 明子先生 |
4月3日(日)に、春休み特別企画
豊田先生の「親子パン教室」が開催されました♪+゜
最初は手にくっつき、テーブルにもくっついて、
なかなかまとまらない生地に、親子で悪戦苦闘
されていましたが、生地をこねていくうちに、
だんだんとまとまっていき『バンバン』と
力強くたたきつけて「はあ~!!ストレス解消に
なるわ~!」との子供の声に
「え?あなた達でもストレスあるの?」とお母さん。
親子の微笑ましい会話も弾んでいました。
その後も生地をこねて、たたきつけて、発酵させて…
親子で力を合わせて和気あいあいと、
楽しく作っていました♪!!
「家で本を見てパンを焼いたのですが、
うまく膨らまないのは何故ですか?」と
早速質問されていたお母様・・・♪
先生からの説明に「今度はうまく焼けそうです!
今日は来て良かったです!!」と喜んで頂けました☆
気になるお味の方も「美味しい!」と大好評で
豊田先生も満面の笑顔でした♪
今回参加いただいた皆様、またの参加お待ちしております。

| 人気の蒸さずにフライパンで焼く 肉まんを手作りします! | |
2011年2月24日(木) |
2月24日(木)に趙 先生の中華料理教室が
開催され【海鮮粥】と【水煎包(蒸し焼き肉まん)】
を作りました~☆♪
3ヶ月連続で肉まん【水煎包(蒸し焼き肉まん)】
に挑戦致しました。皆さん「皮の作り方は慣れて
きたけれど、包むのは難しいね~」と言われて
チャレンジされていました。
餃子を焼く要領で蒸し焼きにすると、底はパリッと
中はふわっもちっとした仕上がりに!
皆さまから“美味しい!!家でも作ってみます!“と
大好評でした!
【海鮮粥】は初めにピーナッツ油をお米にからめて
貝柱のだしを使ってコトコト1時間煮ると、
驚きの美味しさに!!
あっさりとしているのに深みのあるおいしさで、
心も身体もポッカポカになりました!☆
今回参加の皆様、次回のご参加お待ちしております!!

| バレンタインにお花をあげましょう♪ | |
2011年1月28日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
今回のテーマは『バレンタインにお花を』
でした☆!!今回は、大輪のバラ9本を使って
“手組みのブーケ”を作りました!!
1本1本スパイラルにお花を手組みされている
姿はまるで“プロのフローリスト”のよう。
「手が疲れるわ!」
「お花屋さんは簡単そうにしているけれど
むずかしいね!」と言われながら
チャレンジされました。
“手組みのブーケ”のゴージャスな仕上がりに
「お父さんにはもったいないわ!」(笑)とのお声も★
今回も楽しくご参加いただきまして、
ありがとうございました!
また、次回も皆さんの素敵な作品を見せて頂ける事を
楽しみにしております☆!!

| 第4回「使って便利でショー」 | |
2011年1月26日(水) |
|
| 長井先生 |
毎回大好評!!頂いている、今回で第4回目となります
「使って便利でショー」が1月26日に開催されました♪!!
今回は、弊社で【温調機能付きガスコンロ】を
ご購入して頂いたお客様に、料理実演をしながら
ガスコンロの様々な機能を使って、簡単で、しかも
おいしく料理を作る「裏ワザ・隠しワザ」を、
分かりやすくご紹介させて頂きました。
これを機に、よりコンロを使いこなして頂き、
お客様に日ごろのお料理に役立てて頂ければ幸いです!!
当日の料理実演をご覧頂いて「今度からはガスコンロの
炊飯機能を使ってご飯を炊きます!」というお声や
「今日のお料理とても美味しかったです。家でも
作ってみます!」、「こんな機能あったのね、来て良かったわ。
楽しかったわ。」、「次に買うときは【ダッチオーブン付】の
コンロが欲しいです♪」との嬉しいお声も頂きました。
調理実演後は、スタッフ・先生も交えて試食会を行いました。
お客様の日頃の疑問点や、質問、スタッフのあんな事や、
こんな事(笑)などさまざまな事を、お客様とお話させて頂き、
スタッフ一同もとても楽しい時間を過ごせました☆!!
ありがとうございました。
レモンガスは、商品ご購入後のアフターフォローも
しっかりとさせて頂きます!商品の使い方など何か
お困りごとがございましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。
ご参加して頂いた皆さま、本当にありがとうございました!!

| お正月のお花のアレンジ♪ | |
2010年12月25日(土) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
今回のテーマは『お正月の花』でした!!☆+゜
花材は【寿松・葉牡丹・千両・菊・デンファレ】
スタイルは松を中心に自由に!
華やかな花の組み合わせで
一足早くお正月の雰囲気を楽しみながら
アレンジいたしました♪!!
同じ花材ですが、1つ1つ皆さまの
個性が輝いた作品ばかりに仕上がり☆+゜
「お正月の準備が出来ました!」と
皆さま笑顔で、お持ち帰りされていました!!
次回も皆さまの作品を見せて頂くのを
楽しみにしております。

| クリスマスのパーティメニュー★+゜ | |
2010年12月11日(土) |
|
| 趙 大麗先生 |
12月11日(土)に趙 先生の中華料理教室が
開催されました!!☆
クリスマスやお正月のパーティーメニューとして
【豚の角煮まんじゅう・鶏の香味揚げ・
グリーンサラダ】の作り方を教わりました♪
豚肉を弱火で約1時間煮込んだ後
味付けして更に1時間程煮込んでいくと
柔らかでジューシーな豚の角煮に仕上がり、
驚きの美味しさに!!
さらに、豚の角煮を包む皮も
粉からこねてねかせて成形して蒸すと、
ふわっふわの皮が出来上がりました★
一緒に作った“鶏の香味揚げ”を包んだり
豚の角煮やサラダを一緒に包んだりして
自由に試食されていました!!
生徒さんから「全部美味しい!!」
「色々とアレンジ出来ていいですね☆」と
大好評で趙先生も喜んでいらっしゃいました♪+゜
今回参加の皆様、次回のご参加お待ちしております!!

| 手作り簡単パン教室♪ | |
2010年12月18日 |
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| 豊田 明子先生 |
12月18日に豊田先生のパン教室を開催
致しました♪+゜今回のメニューは
【タマゴマヨネーズピザ・よもぎプチパン
・コルネ・きんとん】でした。
今回も生地をこねて・・・たたきつけて
ピザの生地作りからチャレンジしました!!
初めは、手に生地がついてなかなかうまく
こねることが出来ずに悪戦されていましたが
だんだんと「バン!バン!」という音が
教室に力強く響いていましたね☆!
コルネは生地を粘土で蛇を作る要領で
細長く丸め伸ばしてから型に巻きつけて
成形して焼き上げました☆!!
型を外してクリームをたっぷり詰めると
コルネの出来上がり♪
かわいい仕上がりに皆様満足されていました☆
試食の方も好評で「とても美味しい!」との声に
豊田先生も満面の笑顔でした★!!
コーヒーを加えた一味違った“きんとん”も
「簡単で美味しい!」「甘さが際立って不思議?!」
とこれも皆様に大好評でした。
今回ご参加頂いた皆さま、またのご参加
お待ちしております。

| 旬の太刀魚を使った中華風魚の煮付けを作ってみませんか? | |
2010年11月4日(火) |
|
| 趙 大麗先生 |
11月4日(木)に趙 大麗先生の中華料理教室が
開催されました☆!!
【太刀魚の中華風炒め煮】はニンニクで
香り付けした油で魚を炒め、中華スープで
煮付けるだけで香りの良い煮付けが
出来上がりました♪♯
「魚臭さが全然無くてとっても美味しい!!」
と皆様に大好評で、
「他のお魚でも是非、作って見ます!!」と
うれしいお声もいただきました。
また、イーシャンロースーは筍と豚肉を使った
ピリ辛ソースの炒め物で、
こちらも「お弁当に入れてもいいね。」
「本当に御飯が良くすすみますね!」と
大好評でした!
今回参加の皆さま、次回のご参加お待ちしております

| 【料理教室】秋を楽しむ飲茶♪+゜ | |
2010年10月7日(木) |
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| 趙 大麗先生 |
10月7日(木)に趙 大麗先生の中華料理教室を
開催致しました☆!!
今回は皮が透明の“点心えび餃子”を作りました!!
皮は、もち粉というもち米から作った粉を熱湯でこねて
麺棒で丸く、薄~く伸ばして作っていきました。
最初は生地を薄く伸ばす作業に戸惑って
おられましたが…だんだん薄く作れるようになり、
皆さん楽しんで作られていました。
薄く伸ばした生地に具を包んで蒸し上げると、
桜色のもっちもちでぷりっぷりの“えび餃子”が
出来上がりました♪+゜
気になるお味のほうも大好評で、
“美味しい!!プリプリのエビ餃子がこれから家でも
作れるのね!”と感激されていました♪♪
“中華風すいとん”もたっぷり野菜とお団子がマッチした
身体と心にやさしい味で、こちらも大好評でした☆!
今回、参加の皆さま またのご参加お待ちしております。

| 本格中華スープ酸辣湯(サンラータン)とちまきに挑戦! | |
2010年9月16日(木) |
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| 趙 大麗先生 |
9月16日(木)に中華料理教室が開催されました☆+゜
今回は【中華風ちまき・酸辣湯(サンラータン)】に
挑戦しました。
“ちまき”は野菜や焼き豚を炒めた中に調味料を入れ、
蒸したもち米も入れて更に炒めてから味付けしました。
笹に包んで蒸すと、もっちもちのちまきごはんが出来上がり!!
試食では「笹の香りがして美味しい!」と大好評でした☆
また、“酸辣湯(サンラータン)”は仕上げに
ごま油とラー油を入れるのがポイント☆!
お酢の酸味と辛味が利いたお味に
「どれも美味しい!家でも是非作ってみます♪!」
と大好評でした!!
今回ご参加頂いた皆様、またのご参加お待ちしております。

| 【IH版:使って便利でショー】のご報告を更新致しました。 | |
2010年8月24日(火) |
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| 中田先生・中村先生 |
弊社でIHコンロをご購入して頂いたお客様に、
料理実演をしながらIHコンロの様々な機能の使い方、
簡単・便利に料理を作る「裏ワザ・隠しワザ」などを、
分かりやすくご紹介させて頂く「使って便利でショー」が
開催されました♪!
日頃、実際IHコンロを使っていただいて
「IHコンロは何といってもお掃除が楽になったわ!」
「夏、台所が暑くなくて快適にお料理できて、いいわ!」
「オール電化にしたら、光熱費が安くなって良かったわ!」
というお声や、当日の調理実演を見ていただいて、
「こんな機能あったのね、来て良かったわ。」との嬉しい
お声も頂きました。調理実演後は、スタッフも交えて
試食会を行いました。お客様の日頃の疑問点や、質問、
など、さまざまな事をお客様とお話させて頂き、
スタッフ一同もとても楽しい時間を過ごせました☆!!
ありがとうございました。
レモンガスは、商品ご購入後のアフターフォローも
しっかりとさせて頂きます!商品の使い方など何か
お困りごとがございましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。
ご参加して頂いた皆さま、ありがとうございました。

| フラワーソープアレンジメント♪+゜ | |
2010年8月27日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
今回は暑くてお花が長持ちしない時期なので、
”フラワーソープ“を使ってアレンジしました!!♪
好きな色のお花を選んで、ばらして違う花に組み替えて
全くオリジナルなお花作りに挑戦しました。
今回は、容器もお花の色も思い思いのものを使った作品なので
大人っぽいエレガントな作品や、さわやかでクールな作品、
華やかで可愛らしい作品など1つ1つ皆さまの
個性が輝いた作品ばかりに仕上がり、驚きと感動致しました♪!!
やはり!フラワーアレンジメントはおもしろいですね!!
自分の作品を、持って帰られる時の皆さまの笑顔が、
とても素敵でした!!
次回も皆さまの作品を見るのを楽しみにしております!☆

| 簡単!手作りパン講座 (夏向きのゼリーケーキにもチャレンジ) | |
2010年8月26日(木) |
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| 豊田 明子先生 |
8月26日は、豊田先生のパン教室でした♪+゜
今回のメニューは
【ちくわパン・チョコクリームパン・ウォールナッツエッグブレッド・
オレンジゼリーケーキ】でした。
ちくわパンは、ちくわに“スティックチーズ”を
はさんでパンを焼き上げます!
“パンにちくわ?”の意外な組み合わせが、
“ビールに良く合う”ベストマッチ!!の美味しさでビックリ☆!
試食では先生お勧めの「七味マヨネーズ」で、大好評でした。
チョコクリームパンは定番の“簡単カスタードクリーム”に
アルファベットチョコを加えただけで“簡単チョコクリーム”に!!
味も定番の美味しさで大好評でした♪
ウォールナッツエッグブレッドは、ウォールナッツの食感と
レーズンの甘酸っぱさと、卵の少し甘みのある味が
見事にマッチしていて、いくらでも食べたくなりました☆!!
オレンジゼリーケーキも簡単に作れて、皆さま大満足されていました。
今回ご参加頂いた皆さま、またのご参加お待ちしております。

| 夏野菜をたっぷりとって夏を乗り切りましょう!! | |
2010年8月20日(金) |
|
| 趙 大麗先生 |
8月20日(金)に中華料理教室が開催されました☆+゜
【焼き茄子の中華あんかけ】は野菜を素揚げしてから
あんをからめると“照り”が出て艶やかに仕上がりました。
【にら饅頭】は、今回も“皮から手作り”しました。
生地を麺棒で丸く広げていき、具を包んでいくのも
皆さん一段と上達されていました☆!
“お家でも皮から餃子作りますよ!”と
うれしいお声も聞かせていただきました。
“餃子の焼き方”の要領で蒸し焼きにすると
皮が表面はパリ!中はもちもっちのにら饅頭に
「ボリュームがあっておやつ感覚で食べられるね!」と
大好評でした!
【フルーツゼリー】は製氷器を使って果物を寒天で
冷やし固めて、シロップをかけて出来上がり!
夏にピッタリのおしゃれなデザートに“冷たくて美味しい!”と
これも大好評でした♪!
今回、本当に暑い中 ご参加いただきまして
ありがとうございました。
またのご参加お待ちしています!!

| 第2回【使って便利でショー♪】 | |
2010年7月30日(金) |
|
| 長井先生 |
1月に開催させていただきました「使って便利でショー」が
大変好評に付き「次はないの・・・」という声にお答えし、
第2回「使って便利でショー」が開催されました♪!!
今回も、弊社でビルトインガスコンロをご購入して頂いた
お客様に、料理実演をしながらガスコンロの様々な
機能の使い方、簡単に早く料理を作る「裏ワザ・隠しワザ」
などを、分かりやすくご紹介させて頂き、よりコンロを
使いこなして頂き、お客様に日ごろのお料理に役立てて
頂ければ・・・との思いで開催致しました!!
当日の料理実演をご覧頂いて、「今度からはガスコンロの
炊飯機能を使ってご飯を炊きます!」というお声や
「こんな機能あったのね、来て良かったわ。」との嬉しい
お声も頂きました。調理実演後は、スタッフも交えて
試食会を行いました。お客様の日頃の疑問点や、質問、
スタッフのあんな事や、こんな事(笑)などさまざまな事を、
お客様とお話させて頂き、スタッフ一同もとても楽しい
時間を過ごせました☆!!ありがとうございました。
レモンガスは、商品ご購入後のアフターフォローも
しっかりとさせて頂きます!商品の使い方など何か
お困りごとがございましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。
ご参加して頂いた皆さま、ありがとうございました。

| 夏休み企画!親子パン教室♪+゜ | |
2010年8月8日(日) |
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| 豊田 明子先生 |
8月8日(日)に、夏休み企画 豊田先生の
「親子パン教室」が開催されました♪+゜
今回は【ピザパン・チョコパン・ドーナツ・
オレンジゼリーケーキ】の4種類に挑戦しました★!!
初めて「親子パン教室」を企画させてもらったのですが、
たくさんのお申込みをいただき、うれしいことに急きょ、
午前・午後の2回開催となりました!!
パン作りに初挑戦の子供達は、最初は手にくっつき、
テーブルにもくっついて、なかなかまとまらない生地に
最初は不安そうでしたが…、
生地をこねていくうちに、だんだんまとまっていき
「もっとさわらせて~!」と大興奮!!!
その後も生地をこねて、たたきつけて、発酵させて…
親子で力を合わせて和気あいあいと、楽しく作っていました♪!!
「作り方の順番ちゃんと覚えておいて、家でも作ってね!」と
親子の会話も弾んでいました。
気になるお味の方も「美味しい!」と大好評でしたので、
豊田先生も満面の笑顔でした♪
今回参加いただいた皆様、またの参加お待ちしております。

| 【フラワーアレンジ】トロピカルな夏★! | |
2010年7月23日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
7月23日(金)にフラワーアレンジメント教室が
開催されました!今回のテーマは【トロピカルな夏】
“マジカルウォーター(固まる液体)”を使って
夏らしいドライフラワーアレンジに挑戦しました☆
ガラスの容器にドライフラワーをアレンジして形作り、
マジカルウォーターの中にお好きな貝殻やガラス玉・
ビー玉を入れていきました。皆さん、
“本物の水が入っているみたい!ガラス玉やビー玉がきれい!!“
と目を輝かせて作品を作られていました♪
今回の作品でお部屋が涼しく感じられる雰囲気になりますね!
また、次回も皆さんの素敵な作品を見せていただける事を
楽しみにしております☆!!

| 夏に食べたい冷たい本格的炸醤麺! | |
2010年7月14日(水) |
|
| 趙 大麗先生 |
7月14日(水)に中華料理教室を開催致しました。
メニューは【ジャージャー麺・きざみハムとなすとトマトの
ピリ辛サラダ・棗と白きくらげの健康デザート】でした。
ジャージャー麺の肉味噌はミンチ肉を使うのではなく、
豚のロース肉を包丁で細かく切って使うのがポイント♪
プリッとしたお肉の食感が残った、お野菜たっぷりの
とろ~っとしたピリ辛の肉味噌に仕上がりました☆!
今回は中華麺ではなく、細めのうどんを使用しました。
お客様から「美味しい!今まで食べたことのない味で、
他の料理にもいかせそう♪」「夏の定番になりそう!」
など、嬉しいお声をいただきました。
さらに!この肉味噌に上からお酢をかけて食べると、
定番の「冷やし中華」の味になります。
2つの味が楽しめることに皆さん驚かれていました★+゜
サラダは、ナスを素揚げしているのにサッパリとした味で、
「鶏のささ身やシーチキンを入れてもおいしそう!」と
こちらも大好評でした!
健康デザートは棗やクコの実・きくらげの美容効果の説明に
皆さん熱心に聴かれていました。
今回、参加された皆様 次回のご参加をお待ちしています。

| 誰でも簡単!パン教室♪+゜ | |
2010年7月8日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
7月8日は、豊田先生のパン教室でした♪+゜
今回のメニューは【シナモンロール・オニオンスティック・
カルピスパン・春巻きケーキ】でした★!!
シナモンロールは干しぶどうと甘いシナモンがベストマッチ!
「売っているパンみたい!!」の声に先生も
「一応、パン屋やから!」の声に皆さん、大爆笑でした☆!
カルピスパンは生地にカルピスを練りこんで丸めて焼くだけで、
ほんのり甘酸っぱいカルピス味の、しっとりふわっとした
仕上がりになりました。「とってもおいしい!!」と大好評でした。
“春巻きケーキ”はレンジを使って簡単にカスタードが作れる技に
「こんなに簡単に作れるの!?」と皆さんビックリ!!
カステラ、こし餡、みかんと一緒に春巻きに包んで
オーブンで焼くだけであまぁーいオシャレなデザートに
仕上がりました★!その他のメニューも試食会では好評で、
「ついつい食べ過ぎました☆」との嬉しいお声を頂くことが出来ました。
今回参加くださった皆様、またの参加お待ちしています。

| 郷土料理教室を開催致しました! | |
2010年6月27日(日) |
|
| 森口 初子先生 | |
| ¥1,500 |
6月27日(日)に郷土料理教室が開催されました!
メニューは【えびじゃこと鱧の押し寿司・冬瓜と里芋の煮物・
すまし汁】でした☆
今回は泉州地区の“えびじゃこと鱧の押し寿司”に
挑戦しました。酢飯を型枠に詰めていき、味付けした
でんぶを上にのせてから型で押し抜いていくと
「わぁ、きれい!」「工作みたいで楽しい!」
「美味しそう!」と声が上がっていました♪+゜
“冬瓜と里芋の煮物”も下茹でしてから煮ると、
煮る時間が短くても、やわらかく味の染み込みが
いいことに、皆さま驚かれていました。
試食会でも「どれも美味しい!家でも是非作ってみます♪!」
と大好評でした!!
今回ご参加頂いた皆様、またのご参加お待ちしております。

| 初夏のフラワーアレンジメント☆!! | |
2010年5月28日(金) |
|
| 鳥飼洋子先生 |
今回のテーマは【初夏のアレンジ】でした。
伊予水木の新芽を生かして主軸にして、キガンジューム、
トルコキキョウ、スプレーマム、オンシジュームをL字型に
入れる“Lスタイル”やテーブルなどに置くように楕円形に
平らに活ける“ホリゾンタルスタイル”のどちらかで活けて
いただきました。籠の器に、新芽のグリーンの伊予水木、
白いトルコキキョウ、伸びやかな茎に丸い紫色の葱坊主の
ようなギガンジューム、黄色のオンシジュームと、「風香る5月」
にふさわしく、とても涼しげな作品に仕上がりました。
“逆L字スタイル”で活けられる方もいて、
「同じ花材でもそれぞれ違っていて、楽しいね!」
見比べながら、楽しく会話されていました。
今回参加された皆様、次回のご参加お待ちしております!

| 5月の風に誘われて焼きたてパンを持って出かけませんか? | |
2010年5月20日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
5月20日は、豊田先生のパン教室でした♪+゜
今回のメニューは【はちみつパン、きなこあんパン、
ブレッチェン、おからクッキー】でした★!!
はちみつパンははちみつ屋さんの本物のはちみつを
たっぷりと練り込み、生地をねじったものを、
パウンドケーキの型に入れて焼き上げました。
生地を2つに分けてネジっていくのですが、
前回ご参加された方は、編みこみパンの経験が
いかされて、今回もばっちり☆でした。
やさしい甘さのしっとりふわっとしたパンに仕上がり
「とってもおいしい!!」と大好評でした。
“おからクッキー”は材料を混ぜてクッキングシートに
うすく広げて焼くだけという簡単メニュー★+゜
甘くて、パリパリのクッキーに皆さんびっくり♪!!
「おからとは思えない!」と大絶賛でした!!
その他のメニューも試食会では好評で、
「ついつい食べ過ぎました☆」との嬉しいお声を
頂くことが出来ました。
今回参加くださった皆様、またの参加お待ちしています。

| 節句の花を使って子供の日に向けてのアレンジ♪+゜ | |
2010年4月23日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
今回のフラワーアレンジメント教室の
テーマは【5/5の子供の日】でした☆!!
まずは、折り紙で”かぶと”を折りました。
皆で「こーやったかな?」など談話しながら
楽しくかぶとを作りました。
今回は和風な感じで、形は三角形かL型で
お花をアレンジしていきました。
同じお花でも、三角形のイメージで生けた作品と
L型のイメージで生けた作品のお花の雰囲気は、
全然違う作品になり、それぞれの個性が輝いていました。
出来上がった作品を見て、
「この使い方は、アクセントになって良いね。」など
お互いの作品を見て感心されていました。
ご参加頂いた皆さま、またのご参加お待ちしております。

| 自宅で簡単パン教室☆!! | |
2010年4月22日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
4月22日は、豊田先生のパン教室でした♪+゜
今回のメニューは
【桜餅あんぱん、フルーツピザ、プチデシュネ】
桜餅あんぱんに使用する桜餅のとっても簡単な作り方を
皆さんに先生が紹介すると「こんなに簡単に出来るなら
うちで今度から作ろ~!!」とのお声も頂きました♪
プチデシュネは、クルミの食感とレーズンの甘さと、
チーズの少し塩見のある味が見事にマッチしていて
何個でも食べたくなりました☆!!
フルーツピザも簡単に作れて、皆さま大満足されていました。
今回ご参加頂いた皆さま、またのご参加お待ちしております。

| イースターカラーでアレンジ♪+゜ | |
2010年3月26日(金) |
|
| 鳥飼洋子先生 |
今回のフラワーアレンジメント教室のテーマは
【イースターサンデー】でした☆!!
春の訪れを感じさせるようなイメージで
お花をアレンジしていきました!!
今回も楽しく談話しながら、イメージを膨らまして、
個々で制作していきました。
生徒さんの作品1つ1つに違う面があるので
毎回、皆さんの作品を見せて頂くのが楽しみです♪!!
また次回も皆さんの素敵な作品を見せて下さいね☆

| ミネラル豊富な金針菜(ゆりの花)使ったメニューをご紹介します♪+゜ | |
2010年4月15日(木) |
|
| 趙 大麗先生 |
4月15日(木)に中華料理教室を開催致しました☆!!
メニューは【金針菜(ゆりの花)の煮物、お肉と
きゅうりとにんにくの芽の炒め物、月餅】
の3品に挑戦致しました!!!
中国のお菓子の月餅も、見た目は難しそうですが
意外と簡単に作れて、「またお家で作ります♪!!」
と皆さまに言ってもらえました。
金針菜(ゆりの花)の煮物を作る時に、先生が
「金針菜(ゆりの花)は、鉄分、ビタミンがほうれん草の
20倍もあるのです♪」とゆりの花の成分を解説すると
「すごーい!!」歓声があがる場面もありました。
試食会では、お肉ときゅうりとにんにくの芽の炒め物が、
あっさりとしていて食べやすく、好評でした。
その他のメニューも「わが家のレパートリーに入れます☆」
と大好評で先生も喜んでいました。
今回ご参加頂いた皆さま、またのご参加お待ちしております。

| 春らしい香りを味わいましょう♪!! | |
2010年3月18日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
3月18日(木)にパン教室を開催致しました☆+゜
メニューは【よもぎパン・編みこみパン・たまごパン
プリンケーキ】の4種類に挑戦致しました!!!
編みこみパンは、パンの生地と苺のペーストを
編みこむのですが、編みこむコツを3色の布巾で
練習してから生地を編みこみしたので、皆さん
バッチリでしたね☆!!その他のメニューも、
生地をこねて、こねて、たたきつけて、発酵させ…
皆さま和気あいあいと楽しく作っていました。
試食会での反応はすごく好評で、
「また、次回も参加します☆」とのお声も頂きました!
参加して頂いた皆さま、またのご参加お待ちしております。

| お雛祭りに向けてのフラワーアレンジ♪ | |
2010年2月26日(金) |
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| 鳥飼 洋子先生 |
今回のフラワーアレンジメント教室のテーマは
【雛祭り】です☆!!もうすぐ季節は春なので…
“桃、ラナンキュラス、スイートピー”などの春の花を
使ってアレンジ致しました。春らしい感じを出す為に
スイートピーの色は、白・紫・ピンクをご用意致しました。
今回もスタイルを統一して、あとは皆さんの思うがままに
生けて頂きました。出来上がった作品を見てみると
同じ素材を使っていても、それぞれ皆さんの個性が
輝いた作品になっていました☆!!
春のポカポカした暖かい感じの雰囲気が、すごく出ている
作品なので、皆さまのお宅が一気に春色になること
間違いなしですね♪+゜
ご参加頂いた皆様、またのご参加お待ちしております。

| 温かいスープに合う美味しいパン♪+゜ | |
2010年2月18日(木) |
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| 豊田 明子先生 |
2月18日(木)にパン教室を開催致しました☆+゜
メニューは【練りこみあんぱん・給食コッペパン
オニオンカレーロール・ゴマのポンテケージョ】
の4種類に挑戦致しました!!!
練りこみあんぱんは、ねじり方にコツがあり
その巻き方をして、パン生地を持ち上げると
勝手に生地がクルクルと巻きついてくれました♪
これには「すごーい!」と歓声があがりました。
今回は比較的に作り方がシンプルで簡単でしたが、
「家族にも食べさせてあげたい!!」と皆さまに大好評でした。
簡単に作れて美味しいときたら言うことなし!ですよね☆
ご参加頂いた皆さま又のご参加お待ちしております。

| バレンタインに向けてのパン教室♪+゜ | |
2010年1月28日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
1月28日(木)にバレンタイン向けにチョコレートを
使った2品を中心とした、パン教室を開催致しました!!
今回のメニューは【抹茶あずきロール、ミニチョコアンパン
しゅうまいパン、ブラウニー】の4種類です☆+゜
最初は手にくっつき、テーブルにもくっついて、
なかなかまとまらない生地に皆さま不安そうでしたが…、
生地をこねていくうちに、だんだんまとまっていき
ホッと一安心されていましたね。
その後も生地をこねて、たたきつけて、発酵させて…
皆さま和気あいあいと、楽しく作っていました♪!!
気になるお味の方も「美味しい☆」と大好評でした。
今回もお土産のパンを持って、笑顔で帰られる
皆さまの姿に、豊田先生も喜んでいました☆
ご参加頂いた皆様またのご参加お待ちしております。

| 「使って便利でショー!」 | |
2010年1月26日(火)、27日(水) |
|
| れもん館クッキングスタジオ |
弊社でビルトインガスコンロをご購入して頂いた
お客様に、料理実演をしながらガスコンロの様々な
機能を使い、簡単に早く料理を作る「裏ワザ・隠しワザ」
などを、分かりやすくご紹介させて頂き、お客様に
日ごろのお料理に生かして頂きたい!という気持ちを
込めて「使って便利でショー」を開催させて頂きました♪!!
当日の料理実演では、「今度からはガスコンロの
炊飯機能を使ってご飯を炊きます!」というお声や
「こんな機能あったのね、来て良かったわ。」との嬉しい
お声も頂きました。調理実演後は、スタッフも交えて
試食会を行いました。お客様の日頃の疑問点や、質問、
スタッフのあんな事や、こんな事(笑)などさまざまな事を、
お客様とお話させて頂き、スタッフ一同もとても楽しい
時間を過ごせました☆!!ありがとうございました。
レモンガスは、商品ご購入後のアフターフォローも
しっかりとさせて頂きます!商品の使い方など何か
お困りごとがございましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。
ご参加して頂いた皆さま、ありがとうございました。

| バレンタイン向けてのフラワーアレンジ♪+゜ | |
2009年12月25日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
今回のフラワーアレンジメント教室のテーマは
【バレンタイン】です☆!!
バレンタインということで、器はハート型に挑戦しました♪
器がハート型なので、最初は何となく可愛らしい感じに
皆さん仕上がるのかな~?と想像していたのですが…
ハート型の器でも、大人っぽいエレガントな作品や
クールな作品、可愛らしい作品など今回も1つ1つ皆さまの
個性が輝いた作品ばかりで、驚きと感動致しました♪!!
やはり!フラワーアレンジメントはおもしろいですね!!
自分の作品を、持って帰られる時の皆さまの笑顔が、
とても素敵でした!!
次回も皆さまの作品を見るのを楽しみにしております!☆

| 寒い冬に食べたい!あったかワンタンスープ☆+゜ | |
2010年1月19日(火) |
|
| 趙 大麗先生 | |
| れもん館 |
1月19日(火)に中華料理教室を開催致しました!!
メニューは【ワンタンスープ・酢豚】でした☆
今回もワンタンの皮から手作りで作りました。
以前に作った餃子や豚まんに比べて、ワンタンの
包み方はとても簡単で、皆さんポイポイ作って
いましたね♪酢豚もピーマン、玉ねぎ、にんじん、
パインを使用したので、彩りもキレイで酢豚なのに
あっさりとしてとても食べやすく美味しかったです!!
今回の具材でなくても好みで、たけのこや、パプリカ
などを入れても美味しいですよ☆!!
写真上にあるご飯は、当社で販売している
【アゴ入り鰹ふりだし】を使い、炊飯鍋を利用して
コンロで焚いた、ホタテとしめじの炊き込みご飯です。
具材とごはんをまぜて、炊飯ボタンを押すだけで、
蒸らし時間も合わせて40分で出来ました!!☆
簡単で美味しく出来上がったので皆さんに大好評でした♪
帰りに【アゴ入り鰹ふりだし】を購入して下さった方も
いらっしゃいました。ありがとうございました!!
今回ご参加頂いた皆様、またのご参加お待ちしております。

| お正月に向けてのフラワーアレンジ♪+゜ | |
2009年12月25日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
前回はクリスマスリースを作成したので、
今回は【お正月】向けのフラワーアレンジメントに
挑戦しました☆+゜お正月用ということもあってか、
18名もの方にご参加いただき大盛況でした♪!!
旧れもん館から続いているアレンジメント教室ですが、
お正月がテーマで、お花を生けるのは
今回が初めてでした。
同じ素材を使っていても皆さまの個性が
輝いた作品になっており、皆さま完成後のお互いの
作品をみて「この使い方はお洒落だね~」など
感心されていました。
今回の作品でいっそうお正月ムードが高まりましたね。
次回のテーマは【バレンタイン】です☆゛
ご参加頂いた皆さま、またのご参加お待ちしております。

| 本格中華の「おもてなしメニュー」をご用意しました! | |
2009年12月15日(火) |
|
| 趙 大麗先生 |
今回は本格中華の「おもてなしメニュー」ということで…
【鶏肉とカシューナッツの炒め物・エビチリ・きくらげのサラダ】
上記の3点のメニューに挑戦しました♪+゜
今回のエビチリのソースはケチャップを使わずに
トマトを皮ごと角切りにしたものと、玉ねぎ、合わせ調味料で
作りました。トマトをソースに利用したので添加物が
一切入っていなくて体にも良く、普段食べるエビチリよりも、
少し甘くあっさり味で、とても食べやすく好評でした。
鶏肉とカシューナッツの炒め物は、カシューナッツの歯ごたえが
良く、パプリカを使ったので色鮮やかで見た目も華やかでした。
サラダも、これまた歯ごたえがよく、あっさりしていて
「いくらでも食べれるわ~☆笑」と皆さまに大好評でした。
ご参加して頂いた皆様、次回のご参加もお待ちしております。

| クリスマスに向けてオリジナルリースを作ろう! | |
2009年11月27日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 |
11月27(金)にフラワーアレンジメント教室を開催いたしました。
今回のテーマは【クリスマス】ということでリースに
チャレンジ♪+゜17名もの皆さまにご参加頂きました。
リースの形は、四角と丸のどちらかお好きな方をベースにして
作成していきました☆!!「出来るかな~?」とのお声もありましたが、リボンを付けてみたりオーナメントで飾りつけしたり、1つ1つが皆さまの個性が輝いた作品になっていました♪+゜
リースを飾るだけでお部屋の雰囲気がガラッとクリスマスモードになりますよね!! 次回は【お正月】がテーマです!
次回も皆さまの作品を見るのを楽しみにしています☆!!

| ほかほか手作り中華まん! | |
2009年11月26日(木) |
|
| 趙 大麗先生 |
11月26日(木)に中華料理教室を開催しました!
今回は12名もの皆さまにご参加頂きました。
メニューは肉まん、あんまん、焼きビーフンです☆!!
大阪で肉まんと言えば【551の豚まん】という
イメージなのは私だけでしょうか?笑
今回は、551の豚まんとはちょっと違った
春雨やキャベツなどを取り入れたあっさりとした
肉まんに挑戦して頂きました!
最初は具を包むのに、皆さん戸惑っておられましたが
先生にコツを教えてもらい、とてもキレイに包んでおられました。
思わず蒸し終わった肉まん、あんまんを見て
「お店で出てくるのみたい~♪お店出そうかな!笑」
とのお声も。試食会では、お味の方も大絶賛でした☆!!
次回の中華料理教室も皆さまふるってご参加下さいませ。

| ハッピーハロウィン♪*゜ | |
2009年10月23日(金) |
|
| 鳥飼 洋子先生 | |
| れもん館2階 |
10月23日(金)にフラワーアレンジメント教室を
開催致しました。テーマはハロウィンということで
今回お花をいけてもらう器は、カボチャ型にして
みましたっ☆!!使用する素材(花)とスタイル(三角)
だけ統一して、あとは思うがままにお花を生けて
頂きました。出来上がった作品を見てみると
同じ素材を使っていても、それぞれ皆さんの個性が
輝いた作品になっていました。
生徒さん同士も、こんな使い方があったんだね~と、
お互いの作品を見ながら感心されていました。
次回のクリスマスリースも皆さんの作品を
見るのが、とても楽しみですっ!♪+゜
ご参加頂いた皆様、またのご参加お待ちしております。

| 素材の甘さを大切に。リピートしたい手作りパン! | |
2009年11月19日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
11月19日(木)にパン教室を開催致しました。
今回も大盛況で13名の方にご参加頂きました。
メニューは、コーンパン(ミニ食パン型)、さつまいもパン
ハムチーズロール、プチスポンジケーキを作りました♪+゜
今回も生地をこねて、こねて、たたきつけて、発酵させ…
皆さま和気あいあいと楽しく作っていました。
焼きあがった、自分達のパンを見て思わず生徒さんが
「パン屋さんのパンみた~いっ☆!!」と感動されていました。
すかさず!パン屋をされている先生が
「わたしパン屋ですー!笑」と突っ込むシーンも♪
試食会も終わって、今回もお土産のパンを持って
皆さま笑顔で帰られました。
ご参加頂いた皆様、またのご参加お待ちしております。

| ちょっとの工夫で本格中華! | |
2009年10月26日(月) |
|
| 趙 大麗先生 |
10月26日(月)に中華料理教室を開催しました。
雨で足取りが悪い中のご参加ありがとうございました。
今回の雑穀ご飯には、はと麦とトウモロコシを使用
しました。ビタミンB2や、食物繊維が多く含まれており
ヘルシーレシピに最適です♪*゜
揚げゴマ団子は、餡を生地に包むのに少しコツがあり
皆さん最初は真剣で少し無口でした。笑
ですが、後半になるとコロコロと素早くキレイに包んで、
楽しく談話しながら作られていましたね。
今回も「美味しい」と大絶賛でした☆!!+゜
次回の中華料理教室も皆さまふるってご参加下さい。

| 誰でも上手にできるパン講座 | |
2009年10月22日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
10月22日(木)にパン教室を開催しました。
今回も大盛況で12名の方にご参加いただきました。
メニューは、アーモンドデコパン、ソーセージロール
お手軽豆乳蒸しパン、さつまいもあんパンを作りました♪+゜
最初は手にくっつき、なかなかまとまらない生地でしたが
どんどんまとまり形を作っていく頃には皆さん愛着が
湧いていましたね☆笑
試食会での反応はすごく好評で、先生も満面の笑みで
皆さんとおしゃべりしていました。
ご参加いただいた皆様、またのご参加お待ちしております。

| 本格中華を楽しく学ぼう! | |
2009年9月28日 |
|
| 趙 大麗先生 |
10月28日に中華料理教室を開催致しました。
当日は計10名のお客様にご参加頂きました。
皮からの手作り餃子ということで皆さま、ワクワク・ドキドキした様子でした。
餃子の皮は、左手に生地を持ちながら、右手のめんぼうでのばしていき作成しました。
最初は生徒さん達も「私に出来るかな~?」と慣れない手つきでしたが、
作成するにつれてビックリするぐらい上達して、趙先生も喜んでいました。
炒飯と胡瓜スープも作り終え、待ってました!試食タイム♪
皆さま「美味しい」と大絶賛でした。
そのまま次回のお申込までして下さったお客様もいらっしゃいました。
次回の中華料理教室も皆さまふるってご参加下さい。

| 誰でもできる上手にできるパン講座 | |
2009年9月24日(木) |
|
| 豊田 明子先生 |
9月24日にパン講座を開催しました。
パン講座は毎回大人気で、今回も12名の方にご参加いただきました。
今回のメニューは前回同様のメニューで、
ピザパン、あんパン、くるみパンを作りました。
今回も和気あいあいとパンをこねて、こねて、たたきつけて、寝かして、
おしゃべりして・・・。
今回もおいしいパンができあがりました!
またまた社員にもおすそ分けいただき、
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
ご参加いただいた皆様、またのご参加をお待ちしております。

| 本格中華を楽しく学ぼう! | |
2009年9月7日(月) |
|
| 趙 大麗先生 |
9月7日に、中華料理教室を開催しました。
当日は5名のお客様にご参加いただき
和気あいあいとした雰囲気の中、中華料理にチャレンジしていただきました。
用意した材料が若干多かったこともあり、
皆様に、かなり満腹になっていただきました。
中華料理はたくさん盛り付けて、楽しく食べるというのが
やっぱりいいですよね。
ご参加いただいた皆様、またのご参加お待ちしております。

| 誰でも上手にできるパン講座 | |
2009年9月3日(木) |
|
| 豊田 明子先生 | |
| れもん館2階 |
9月3日にパン教室を開催しました。
計11名の方にご参加いただき、新米ママチームとベテランママチームに分かれて
作業に取り掛かりました。
先生はパン屋さんもされている方なので、おいしいパンができること間違いなし!
ということで、皆様、出来あがりを楽しみにしながら一生懸命
こねて、丸めて、発酵するのをおしゃべりしながら待って・・・。
出来上がったパンは3種類。
少しずつ形が違いますが、
それが手作りのいいところですよね。
皆様にパンのお土産もあり、
さらに、あまったものは社員に分けていただきました。
ごちそうさまでした。
ご参加いただいた皆様、またのご参加、お待ちしております。

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